首页 > 食谱

茼蒿是“素菜之王”,止咳化痰又润肺补肝

  如今国度经济越来越兴旺,让老黎民在冬天也可以吃到林林总总的蔬菜,我们冬天常吃的有土豆,白菜,萝卜,这些都很有养分。但是你不晓得的是有一个蔬菜在冬天可谓“素材之王”,它的成果特殊多,可以止咳化痰,润肺补肝,尤其是吃暖锅必备!它便是茼蒿,本日给各人先容茼蒿的炒菜做法,用茼蒿杆炒鸡蛋,蛋香杆脆,清馨爽口。茼蒿中还含有少量的维生素,其性味甘平,能起到养心安神,稳固感情,润肺补肝的成果。家中要每每吃这菜哦,快来学习一下吧。

  茼蒿炒蛋

  By 狂草

  配料:

  鸡蛋 3枚、茼蒿 1把、小米椒 1颗、猪油 1/2汤匙、精盐 1/2茶匙

  烹调步调:

  1.鸡蛋洗濯外貌、冲破,放少许盐和温热水,打散、上劲。

  2.茼蒿去叶、尖(另用),杆切颗,小米辣切颗。

  3.锅热,猪油消融,中火倒入蛋液,转锅放开,待蛋液凝集成形、捞出;

  4.大火,倒入茼蒿杆、小米辣、盐,疾速翻炒;

  5.出水状,下鸡蛋;

  6.疾速翻炒匀称即可。

  烹调小贴士:

  1、茼蒿中含有多种挥发性物质,会分发出特别香味,这种特别香味有助于增长唾液排泄,可以或许资助安慰食欲,消食开胃。而且茼蒿中所含的粗纤维有助于肠道蠕动,促进排便,到达清肠胃的目标。

  2、茼蒿中富含少量维生素,胡萝卜素,多种氨基酸,其性味甘平,能起到养心安神,稳固感情,润肺补肝的成果。 茼蒿中含有利尿身分,可以或许资助消弭体内水钠潴留,有利尿消肿的成果,同时常吃茼蒿还可以消弭体内的毒素和多余的水分,促进血液和水分代谢。

请存眷:
分享到:


更多美食图片

版权与免责声明:聊城旧事网是聊城报业传媒团体所属《聊城日报》、《聊城晚报》登载旧事及其他作品的独一受权利用单元,上述作品电子版的版权均为聊城旧事网全部,严禁任何网站私自转载或盗用。任何网站转载聊城旧事网作品,需事前征得本网书面受权,并注明“泉源:聊城旧事网,作者□□□”等字样。